„Navzdory těžké době zůstávají zemědělské a potravinářské produkty „Made in Austria“ žádané na více než 180 trzích. Cenový tlak a exportní inflace však zanechávají stopy. Na Německo se můžete vždy spolehnout. Nejdůležitějším obchodním partnerem zůstává náš soused pro naše výrobce potravin,“ vysvětluje Mag. Katharina Koßdorff, generální ředitelka Sdružení potravinářského průmyslu, při zahájení ANUGA, největšího světového potravinářského veletrhu v Kolíně nad Rýnem.

Nárůst hodnoty, pokles objemu tuzemského vývozu potravin

Předběžná čísla exportní bilance produktů rakouského potravinářského průmyslu (celní kapitoly 16 až 24) za první pololetí roku 2023 ukazují nárůst hodnoty o 9,4 %. Tento nárůst – nárůst o 445 milionů eur – je způsoben především rostoucími globálními cenami a vyšší mírou inflace. Objem vývozu potravin poklesl o 7,7 %. Tuzemští výrobci potravin dodávají zboží na více než 180 trhů po celém světě. Navzdory poklesu objemů v prvním pololetí zůstává export hnací silou a základním pilířem odvětví.řekl Kosdorff.

Na Německo se můžete vždy spolehnout: naši sousedé zůstávají naším hlavním obchodním partnerem

Němečtí spotřebitelé mají rádi zejména potraviny „Made in Austria“: V prvním pololetí roku 2023 s exportní hodnotou 1,8 miliardy eur vzrostly produkty z potravinářského průmyslu v hodnotě o 16,5 % a nejméně o 1 % v objemu. Přibližně 35 % veškerého vývozu potravinářského průmyslu směřovalo do země našeho severního souseda. Německo je opět nejvýznamnějším obchodním partnerem národního potravinářského průmyslu.

Více než 70 procent vnitrostátního vývozu potravin směřuje do EU

Předběžné údaje o vývozu za první polovinu roku 2023 podtrhují nesmírný význam vnitřního trhu EU pro národní potravinářský průmysl: 71 % jeho vývozu směřuje do EU (3,7 miliardy eur), 29 % do třetích zemí (1,5 miliardy eur). . Třetí země mimo Evropu v současnosti představují 16 % objemu vývozu (841 milionů eur): Spojené státy v současnosti představují hlavní vývozní trh mimo Evropu (5,8 %).

Po Německu patří mezi TOP 5 exportujících zemí Itálie (380 milionů eur, +8,2 %), Spojené státy americké (300 milionů eur, -23,2 %) a Švýcarsko (219 milionů eur, +18,5 %) a také Nizozemsko (183 milionů eur). eur, -2,0 %). Mezi „bestsellery“ patří kromě energetických nápojů, limonád a ledových čajů také cukrovinky, pečivo a rakouské cukrářské speciality. V zahraničí zůstávají oblíbené i sýry, ovocné šťávy, mléčné výrobky, uzeniny a masné polotovary z Rakouska.

Místní potraviny si na sousedních trzích vedou velmi dobře

Téměř 57 % celkového vývozu potravin v tomto odvětví v první polovině roku 2023 směřovalo do osmi sousedních zemí Rakouska (objem kolem 2,9 miliardy eur, +14,6 %), včetně Švýcarska (+18,5 %) nebo České republiky (+16,2 %) . Výhoda je zřejmá: kratší přepravní trasy a podobná kvalitativní a chuťová očekávání spotřebitelů v těchto zemích znamenají, že rakouské potraviny jsou vysoce ceněné.

Bilance zahraničního obchodu rakouského potravinářského průmyslu zůstává pozitivní

Bilance rakouského zahraničního obchodu je tradičně záporná v celém zemědělském sektoru od celních kapitol 1 až 24 (první polovina roku 2023: -35 milionů eur). Zemědělské produkty spadající pod celní kapitoly 1 až 15 aktuálně vykazují ztrátu 1,291 miliardy eur. Záporná bilance AH v sektoru zemědělství znamená, že dovážíme více zemědělských surovin, než vyvážíme. To lze snadno vysvětlit: Rakousko nemůže získat dostatečné zásoby zemědělských surovin a polotovarů po celý rok a je proto závislé na dovozu. Některým surovinám se v Rakousku také nedaří, např. kakau, kávě, tropickému ovoci, rýži, lískovým oříškům, mořským plodům atp. Musí být proto dováženy, aby byly zajištěny dodávky země. Jiná je situace u vysoce zpracovaných potravinářských výrobků (16 až 24 ZK): ty opět vykazují kladnou vnější bilanci ve výši +1,255 miliardy eur. Jinými slovy, vyvážíme více zpracovaných potravin, než dovážíme.

Turbulentní časy: vyhnout se nadměrné regulaci a posílit vnitřní trh EU

Potravinářský průmysl je jedním z důležitých dodavatelských a systémových sektorů v Rakousku. To vytváří spolehlivé dodávky místních potravin a nápojů pro zemi i v době krize. Odvětví představuje 27 000 přímých zaměstnanců a přibližně 150 000 pracovních míst v souvisejících oblastech hodnotového řetězce svých partnerů a dodavatelů. Nákladový tlak mezi výrobci zůstává silný a rostoucí ceny energií, logistiky, obalů a surovin od roku 2022 mají i nadále vliv. Dnes se zvyšují i ​​osobní náklady v přípravných fázích a v samotném průmyslu. V těchto těžkých časech musíme veškerou naši energii věnovat posilování konkurenceschopnosti našeho rakouského potravinářského průmyslu. Konkurenceschopní můžeme zůstat pouze na fungujícím evropském vnitřním trhu s rovnými pravidly pro všechny. Nadměrná regulace zpomaluje podnikání a ohrožuje pracovní místaříká závěrem Koßdorff.

O společnosti AGNAU

ANUGA se bude konat v Kolíně nad Rýnem od 7. do 11. října 2023. Jako mezinárodní potravinářský veletrh a místo setkání mezinárodního potravinářského průmyslu nabízí domácím exportérům možnost prezentovat potraviny a nápoje širokému publiku „Made in Austria“.