Jaký je nejoblíbenější místní obchod v Polsku? Malá nápověda: můžete tam nakoupit nejnutnější zboží, ale také si objednat dobrou kávu, sníst něco horkého, vyzvednout si balík, zaplatit účty… Samozřejmě je to Żabka, minimarket. Volně přeloženo „dépanneur“ znamená „obchod se smíšeným zbožím“. Żabka se proto obvykle nachází v obytných čtvrtích nebo na jiných místech vhodných pro zákazníky a její nabídka zahrnuje nejpotřebnější produkty v každodenním životě.

První Żabki se objevily v Polsku v roce 1998 v Poznani a Swarzędzu. Vše začalo sedmi experimentálními obchody. V letošním roce společnost slaví 25. výročí a stále existuje několik důvodů k oslavě. Přesněji: je jich více než 8 400. Co se za tímto poměrně velkým číslem skrývá? Franšízanti, tedy lidé, kteří ve spolupráci se Żabkou provozují prodejny po celém Polsku.

Jak začít franšízové ​​podnikání se Żabkou?

Začněme problémem, který potenciální franšízy zajímá nejvíce. Chci si otevřít obchod, ale jaká je překážka vstupu? A budu si to moci dovolit? Jak zdůrazňuje Adam Manikowski, Żabka je nejen nejinovativnější franšíza, ale také jedna z nejdostupnějších na trhu. K otevření vlastního obchodu potřebujete asi 5 000 PLN z vlastního příspěvku. Tato částka je určena na nákup registrační pokladny a platbu za licenci. Všechny ostatní nástroje potřebné k provozování podnikání však poskytuje Żabka. Prvním krokem k zahájení podnikání se zelenými bannery je dokončit náborový proces a poté absolvovat školení na workshopu pro školitele. Trvá 15 dní a končí zkouškou.

Je důležité si uvědomit, že potenciální franšízant obdrží franšízovou smlouvu dva týdny před jejím podpisem. Díky tomu si snadno přečte její ustanovení a všechny povinnosti související s provozem prodejny. Další důležitou otázkou je výpovědní lhůta smlouvy. Pokud franšízant podniká se Żabkou méně než rok, je výpovědní lhůta jeden měsíc. V případě minimálně roční spolupráce se sítí se tato doba prodlužuje na tři měsíce.

Dobře, ale kdo potom financuje celý projekt? Vlastní příspěvek je nízký, ale otevření obchodu generuje značné náklady. Jak vysvětluje Adama Manikowski, Żabka je zodpovědná za kompletní rekonstrukci, úpravu prostor pro provozování firmy, ale i za vybavení, nábytek, zboží a vybavení. Sluší se také dodat, že franšízant není povinen platit žádnou částku předem. Podnikatel dále zúčtuje se Żabkou až po prodeji dodaného zboží.

Dobrá poloha, co to je?

Již víme, že Żabka je večerka, což znamená, že její umístění nemůže být náhodné a o jejím výběru rozhoduje řetězec. Jak vysvětluje Adam Manikowski, Żabka vyvinul moderní systém umělé inteligence, který umožňuje hloubkovou analýzu daného místa. Tento systém je schopen odhadnout až s 99% přesností, jak zisková bude daná franšíza a jaké tržby konkrétní prodejna vygeneruje. Pokud si potenciální franšízant chce otevřít prodejnu například v Gdaňsku, řetězec prověří volné prostory a navrhne konkrétní lokalitu, ze které by si mohl vybrat.

Sluší se dodat, že franšízové ​​prodejny Żabka jsou provozovány nejen ve velkých městech, ale i v malých městech. Značka podporuje provozovatele outletů formou startovacího vozu nebo relokačního balíčku, tedy měsíční finanční podpory pro franšízanty, kteří se rozhodnou přestěhovat za účelem otevření prodejny ve městech do 50 000 obyvatel. obyvatelé.

25 let vývoje společnosti

Každý podnik se musí změnit, aby zůstal na trhu a uspěl. Za 25 let Żabka také změnila svůj obchodní model. Řetězec je primárně zaměřený na franšízu. Jak říká Adam Manikowski, Żabka má dvě srdce. Jedna je pro zákazníky, druhá pro franšízy. Proto společnost přikládá velký význam tomu, jak může podporovat podnikatele, kteří s ní spolupracují. Żabka nabízí širokou škálu řešení, která jim usnadní každodenní úkoly. Řada z nich sází na moderní technologie, které pomáhají provozovatelům prodejen řídit jejich podnikání a delegovat úkoly na zaměstnance prodejen.

Franšízanti mohou využít speciální aplikaci Cyberstore. Umožňuje provádět téměř všechny činnosti potřebné pro fungování Żabky na vašem smartphonu, jako je zadávání objednávek zboží, generování prodejních sestav nebo kontrola dodacích termínů. Podnikatelé navíc mají asistenta Żabka, který jim pomáhá plnit úkoly v daném obchodě minutu po minutě. Jedná se o důležitý prvek nástroje OptiPlan, což je soubor řešení umožňujících nejlepší možnou organizaci a optimalizaci činností prováděných franšízanty a jejich týmy.

Jak upozorňuje Adam Manikowski, obchodní model Żabky se vyvíjí směrem k maximální podpoře franšízantů. Proto je bezpečnost tak důležitá. Żabka je první franšízovou společností, která zavedla tzv. kolektivní pojištění „Company Policy“. V praxi to znamená, že franšízant je pojištěn proti případným dluhům. Tedy pokud se ukáže, že z jakýchkoliv důvodů není schopen efektivně řídit své podnikání, pojišťovna hradí významnou část případného dluhu v době ukončení podnikatelské činnosti.

Pevné základy, silný byznys

Dvacet pět let zkušeností na trhu ukázalo, jak důležitý je pro Żabku franšízant. Podnikatelské aktivity společnosti dnes stojí na třech velmi důležitých pilířích. První je výše zmíněná bezpečnost. Jak vysvětluje Adam Manikowski, franšízant dostává částku, která umožňuje a zaručuje řízení podniku na odpovídající úrovni. Pokud se tak vyskytnou problémy, jako je pokles obratu z důvodu rekonstrukcí silnic, má franšízant jistotu, že kvůli tomu nepřijde o finanční likviditu.

Druhým pilířem, stejně důležitým pro chod firmy, je motivace. Żabka motivuje franšízanty ke zvýšení obratu jejich prodejny a poskytování kvalitních zákaznických služeb. Třetím pilířem je partnerství. Żabka oceňuje franšízanty, kteří s řetězcem spolupracují řadu let, a po třetím roce spolupráce jim dvakrát ročně vyplácí speciální bonus.

Jaký je tedy průměrný příjem? Není to tajemství. Mezi lednem a květnem 2023 dosáhlo více než 77 % franšízantů v Polsku průměrného měsíčního obratu 24 000 PLN. PLN a ve Varšavě více než 76 % franšízantů od ledna do dubna tohoto roku. na úrovni 28 tisíc zlotých.

Proč se tedy podnikatelé někdy vzdají vedení Żabky? Jak vysvětluje Adam Manikowski, důvodů je mnoho a často jsou prostě osobní. Bez ohledu na ně se však společnost snaží pomáhat franšízantům úspěšně podnikat.

Je třeba zdůraznit, že Żabka průběžně spolupracuje s Radou franšízantů, demokraticky voleným orgánem, který slouží jako most mezi řetězcem a franšízanty. Jak zdůrazňuje Adam Manikowski, nasloucháním jejich potřebám je společnost schopna určit, co aktuálně potřebuje a zda stávající řešení na internetu splňují její předpoklady.

Inovace je budoucnost

Za 25 let si Żabka vydobyla status jednoho z nejinovativnějších obchodních řetězců nejen v Evropě, ale i ve světě. Jak se to stalo? To vše díky flexibilnímu přístupu a obrovským investicím do technologického rozvoje. Żabka dnes svým franšízantům nabízí nejmodernější nástroje pro vedení firmy. Díky využití umělé inteligence víte, jak maximalizovat tržby a minimalizovat ztráty.

Zelená energie, odklon od fosilních paliv a zdravý životní styl jsou dnes prioritami každého zodpovědného podnikání. Żabka také podniká řadu aktivit v péči o planetu. Síť investuje do řešení, která snižují emise CO2 a zavádějí oběhové hospodářství. Například v rámci pilotního projektu mohou obyvatelé Bydgoszcz vracet jednorázové nápojové obaly do všech prodejen Żabka ve městě. Ze sběrných surovin vznikají nové obaly, díky nimž na skládkách končí méně odpadu. nejen planetu, ale i zákazníky: za každou vrácenou plastovou láhev nebo plechovku získají bonusové body do věrnostního programu. Żabka také představila štítky Nutri-Score, které zákazníkům pomáhají při správném výběru potravin.

Řetězec a jeho franšízanti dosáhli za posledních 25 let na trhu obrovského úspěchu a – jak ujišťuje Adam Manikowski – nemají v úmyslu usnout na vavřínech. Cílem je rozvoj a ještě lepší spolupráce s franšízanty. Investice do nových technologií, neustálý dialog s podnikateli, péče o životní prostředí a především otevírání nových prodejen Żabka co nejblíže zákazníkům – to jsou směry rozvoje nejmodernějšího řetězce večerek Lidé z Polska.