Kakao je ultra-luxusní dobrota. Ceny kakaa raketově porostou

Posted On: 12 srpna, 2023

Nejen prémiová čokoláda však zdraží. Bloomberg uvádí, že za poslední rok vzrostly ceny kakaa o více než 25 %. To zase žene nahoru ceny čokoládových bonbonů. Z tohoto důvodu můžeme očekávat, že tyto pamlsky budou stát výrazně více.

Důvodem růstu cen kakaa je nižší nabídka bobů ze západní Afriky. Pia Piggott, analytička Rabobank, poukazuje na problémy v hlavních producentských regionech, zejména v Pobřeží slonoviny, které dodává více než 40 % světové produkce kakaa. Oblast byla postižena záplavami a dlouhodobá vysoká vlhkost podporuje hnilobu a choroby kakaovníků. Paul Joules, také z Rabobank, předpovídá výrobcům čokolády těžké časy.

Čokoládový den

Z obchodního hlediska Světový den čokolády je také skvělou příležitostí pro výrobce a prodejce propagovat své produkty. Marketingové kampaně, propagační akce, speciální nabídky a další iniciativy přitahují pozornost spotřebitelů a pomáhají zvyšovat prodej.

Za pozornost také stojí význam čokoládového průmyslu pro globální pracovní sílu. Miliony lidí po celém světě jsou zaměstnány v různých fázích výroby čokolády, od farmářů kakaa přes dělníky v továrnách až po maloobchodníky.

Přečtěte si také v BUSINESS INSIDER

S čokoládovým průmyslem jsou však spojeny i určité výzvy jako např kolísání cen kakaa, změna klimatu ovlivňující plodiny a také výzvy udržitelného rozvoje a odpovědné produkce. To je důvod, proč mnoho společností investuje do iniciativ na podporu udržitelných postupů a zlepšení živobytí komunit zapojených do produkce kakaa.

Světový den čokolády připadá na 7. července

Světový den čokolády nejen oslavuje jednu z nejoblíbenějších pochoutek na světě, ale také osvětluje dynamické a vlivné odvětví hluboce zakořeněné v globální ekonomice a komunitách.

Nejdražší čokolády na světě

Nejdražší čokoládou je čokoládový lanýž Chocopologie vytvořený Fritzem Knipschildtem. Fritz Knipschildt, dánský šéfkuchař, založil svou továrnu na čokoládu v roce 1999. Vytvořil 70% lanýž La Madeleine. Hořká čokoláda Valrhona a vanilka jako hlavní složka. Čokoláda je pouze na zakázku a doporučuje se spotřebovat do 7 dnů. Jedná se o nejdražší čokolády, jejichž cena je 2 600 dolarů. (asi 10 700 PLN).

Čokoláda Cadbury’s Wispa Gold je jedním z nejoblíbenějších jmen mezi milovníky čokolády po celém světě. Společnost má „zlatý čokoládový produkt“ známý jako Wispa. Je to jedna z nejzdobnějších čokoládových tyčinek. Byl pokryt jedlým plátkovým zlatem. Taková čokoláda „zabalená do zlata“ má hodnotu 1600 dolarů. pro umění.