Maloobchod postupně přechází na online kanál. Jedním z trendů je rozvoj q-commerce, podporovaný investičními fondy. Když však doba budování trhu skončí a investoři začnou očekávat zisky, nastane doba testování, kdy přežije jen několik nejsilnějších společností – říká Grzegorz Bielecki, člen představenstva a COO společnosti Frisco. SA.

Do Polska vstupuje více operátorů q-commerce. Co to znamená pro Frisco.pl? Podporované mise se liší, ale online trh s potravinami je jednou z nich.

Vstup hráčů jako Jokr nebo Glovo na polský trh je výsledkem rostoucí obliby online potravinářského průmyslu a také rostoucího zájmu zákazníků o rychlé dodávky během epidemie.

Zajímavé je, že tyto typy společností jsou obvykle financovány investičními fondy, nikoli velkými obchodními řetězci. Myslím, že vycítili důležitý trend. Všimli si, že se obchod přesouvá z offline na online a rádi by toho využili a formát dark store lze vybudovat rychle a s relativně nízkými investicemi. V tomto segmentu je také snadné vytvořit dosti omezenou nabídku sortimentu.

Budou vznikat tmavé obchody v místech, kde jsou náklady na pronájem za metr čtvereční nižší než v případě klasického obchodu, který vyžaduje odpovídající tok zákazníků?

Ne tak docela, protože pokud chceme zajistit zásilkovou službu za 15 nebo 10 minut, „sklady“, ze kterých kurýři doručují nákup, se musí nacházet velmi blízko k zákazníkovi: v centru města, v srdci obytných čtvrtí, v blízkosti bydlení statky . Obvykle se jedná o opuštěné prodejny, kde jsou nájemné podobné jako v kamenných prodejnách, které tam dříve fungovaly, tedy vysoké.

Na druhou stranu tmavý obchod rozhodně nepotřebuje velké investice do chladíren, mrazáků nebo dopravních prostředků. Největší výzvou pro tento trh je nalezení vhodného místa v blízkosti vysoké hustoty osídlení – velkého množství potenciálních zákazníků. To omezuje cesty kurýrů na kole nebo skútru a snižuje náklady na logistiku poslední míle.

Má q-commerce šanci v Polsku uspět? V Polsku máme jednu z nejvyšších hustot maloobchodních prodejen na obyvatele. Když se projdeme centrem jakéhokoli města, v západní Evropě jsou restaurace a my máme Żabki a Carrefour.

Pokud může zákazník v Polsku opustit blok a rovnou si koupit produkty, které mu někdo přiveze, pak je dnes využití kurýra atraktivní v době, kdy je doručení zdarma a podpořené různými akcemi na ceny nabízených produktů. Jak se však zákazník zachová, až bude muset za tuto dodávku zaplatit, není známo. Pokud je cena produktu srovnatelná s cenou na prodejně, bude zákazník stále raději objednávat nákupy a čekat na doručení, nebo raději zajde do prodejny a ušetří náklady na doručení? Podle mě se v takové situaci většina zákazníků k objednávce nerozhodne, i když se samozřejmě najdou i tací, kteří ano.

Klíčovým bodem je také to, že není známo, jak dlouho budou mít fondy dostatek trpělivosti a peněz, aby přispěly na tento byznys. Firmy se dnes snaží překonat samy sebe zkrácením dodací lhůty, snížením poplatků, snížením minimální hodnoty objednávky s dopravou zdarma a také akcemi na zboží samotné. To vše jsou náklady, které je třeba financovat. V určitém okamžiku začnou majitelé po správcích vyžadovat své věci.

Zdá se, že investice do značky, služby a nabídky je přirozeným nákladem na získání zákazníka a propagaci značky.

Samozřejmě, toto je fáze vítězství a budování trhu, ale když fondy uznají, že trh byl vybudován a je čas začít vyhrávat, zůstanou zákazníci u těchto společností? Bude pohodlí takových nákupů dostatečným podnětem pro zákazníky, aby byli ochotni vynaložit další náklady? mám velké pochybnosti.

Elektronické potraviny jsou obecně obtížným trhem, hlavně kvůli nákladům na logistiku poslední míle. Frisco – fungující ve zcela jiném obchodním modelu – dosáhlo ziskovosti teprve nedávno a pracuje na tom již řadu let. Jak z vašeho pohledu vypadá finanční model černého obchodu?

Hned na začátku bych měl podotknout, že Frisco plní jinou nákupní misi – zásobování. Na druhou stranu podniky q-commerce uspokojují potřebu malých, náhlých nákupů. Jsou to úplně jiné finanční náklady a doba přípravy a také jiný sortiment – v tmavé prodejně je od 800 do 2000 indexů a v našem velkém distribučním centru – od 12 do 16 tisíc. Díky tomu je hodnota našeho košíku mnohem vyšší a jsme schopni pokrýt naše náklady.

Nutno podotknout, že v q-commerce neřešíme jen nízkou marži, ale také – vzhledem k velmi krátké dodací lhůtě – logistiku, která je extrémně náročná na optimalizaci. Z našeho pohledu by s takovými tmavými košíky generovanými obchody v q-commerce dosažení ziskovosti vyžadovalo provozní dokonalost.

Pokračování na další straně