Chmel v Žatci (c) CzechTourism / Václav Mach

Česká republika má Od teď 17 místo 16 míst světového dědictví UNESCO. Nově na seznamu je Žatec (německy Saaz) a Žatecký chmel – fascinující svět s historií sahající až do středověku. Navíc ovlivňuje poskok chuť českých piv jako žádná jiná.

Sládci celého světa znají žatecký červený chmel, odrůdu té nejvyšší kvality, která má svůj původ v krajině kolem města Žatec, na rozhraní severních a západních Čech. Nachází se nejen ve slavném „Pilsner Urquell“, ale také v irském „Guinness“ a belgickém „Stella Artois“.

V okolí Žatce se chmel pěstuje již 700 let. Vznikla zde jedinečná krajina přizpůsobená rostlině a lidé vybudovali města oddaná její proměně. To vše dodává regionu Žatecko velmi specifický ráz.

Světové dědictví UNESCO zahrnuje nejen historické staré město Žatec a všechny památky historicky spjaté s pěstováním, skladováním a zpracováním chmele, ale také místa, kde se s chmelem obchodovalo.

Součástí světového dědictví jsou i chmelnice podél Egeru, obec Trnovany nebo Trnowan se zachovalými sušárnami chmele a chmelnice nedaleko obce Stekník. Najdete zde také zámek v čistém rokokovém stylu s italskou terasovitou zahradou, která tvoří jedinečnou kompozici s krajinou chmelnic.

V celém Žatci je mnoho zajímavých míst, v jejichž historii chmel hrál nebo stále hraje hlavní roli. Příkladem je „Chrám chmele a piva“, který návštěvníky seznamuje s tradicemi pěstování chmele. Pokud chcete vidět město z výšky, musíte vylézt na „Chmelový maják“, neobvyklou vyhlídkovou věž.

Za vidění stojí také „Hop Clock“, skládající se z ciferníku s dvanácti znameními zvěrokruhu a zobrazením pěstování a sklizně chmele v průběhu roku. Za návštěvu stojí i unikátní renesanční sladovna s expozicí pivovarského umění a galerií. Nakonec byste si neměli nechat ujít „Muzeum chmele“, které je považováno za největší výstavu chmele na světě.

www.visitczechia.com