Palais Auersperg otevírá svou oázu pod širým nebem již potřetí. To znamená dobré jídlo, volný vstup a důstojné prostředí.
Od pondělí se v „Palais Freiluft“ v Palais Auersperg ve vídeňské čtvrti Josefstadt bude konat veletrh 5 000 metrů čtverečních nejinovativnějších a nejudržitelnějších výživových trendů. Tím místem je nádherná zahrada Palais Auersperg. Existují také skvělé pop-up trhy a překvapení nebo dvě. Na své si přijdou i amatérští sommeliéři a pivní fajnšmekři.
Tradiční kouzlo zahrady se nyní snoubí s vídeňskou modernou: výsledkem je městská oáza po práci, jak ji pořadatel nazývá, v Palais Freiluft. Svůj kulinářský příspěvek na akci přiveze celkem 14 restauratérů.
Vstup zdarma a dobré pití
Od nynějška až do 2. září se na venkovní zahrádce od pondělí do soboty budou podávat nápoje a také soul food v „imperiální atmosféře“. Součástí speciálního programu je kvalitní kuchyně s nejlepšími národními šéfkuchaři.
Návštěvníci mohou očekávat pokrmy od nejlepších restauratérů města: „Rosa & Blau Food“ s drcenými bio hamburgery, „THUM“ s tradičními šunkovými rolkami, „Haru Sushi“ podává experimentální maki a sushi, „TAIM“ nabízí izraelské pouliční jídlo. , „YUGO GRILLAGE“ od Maria Bernatovic přináší to nejlepší čevapčici a „NIGLS“ nabízí hovězí tatarák a další delikatesy na svém „Premium Gourmet Sausage Stand“.
Zmrzlina, tacos a kofte
Další názvy jsou „CIVEDIAM“, s italskými specialitami pro italský vkus. Zmrzlinárna „EISGEKUHLT“ podává zmrzlinové speciality vyráběné udržitelným způsobem. Další kulinářský vrchol nabízí oceněný šéfkuchař Parvin Razavi z „&FLORA“ s tacos s twistem a „GAIA Kitchen“ přesvědčí vegetariánskými špízy a koftami.
Na stánku Wein&Co na vás čeká bohatý výběr vín od rakouských vinařů a na pivním baru čerstvě čepované originální české pivo Budweiser. Schlumberger nabízí šumivé potěšení s „White Ice Secco“. Na SELECT varianty „Sprizz“ jsou nabízeny v „Aperitivo Lounge“ a vynikající šampaňské francouzského vinaře najdete v „Dosage Bar à Champagne“. Špičkoví mixologové ve městě navíc zapůsobí mimořádnými koktejlovými kreacemi.
Jóga, kvízy a workshopy
V salonku jsou nabízeny různé aktivity a workshopy: parkové kvízy, ochutnávky různých destilátů a koktejlů od renomovaných barmanů a s nimi a exkluzivní večeře s nejlepšími rakouskými šéfkuchaři. Součástí jsou také workshopy vázání květinových korunek a jógové workshopy. Možné je i malování keramiky a nákup regionálních produktů z vyskakovacích stánků.
Od začátku v roce 2020 mohl pořadatel Paul Rittenauer očekávat téměř 50 000 návštěvníků. Myšlenka na koncept městské oázy s chladným nádechem po práci se zrodila v roce 2020, uprostřed pandemie, a považuje se za platformu pro mladé inovativní restauratéry a průmyslová odvětví, která byla a jsou vážně postižena dopady pandemie.
Nebo:Palais Auersperg, vchod přes Trautsongasse 1B, 1080 Vídeň
Když:Od 19. června do 2. září 2023
Otevírací doba:
Pondělí až sobota: 16:00 až 23:00.
Pop-up trhy každou druhou sobotu od 14 hodin.
V neděli zavřeno
