Jednoduché houbové recepty. Nejlepší houbové recepty. Jak smažit houby? Marinované, smažené, solené a marinované houby 10.10.2022

Osvědčené houbové recepty. Jak vyrobit lišky, motýly, hřiby? Vyzkoušejte naše recepty a uvařte si lahodná houbová jídla. Co dělat s houbami?

  • Jak připravit houby na smažení?
  • Solíte houby při vaření?
  • Smažené houby s cibulí a smetanou.
  • Jak kořenit smažené houby?
  • Smažené houby s cibulkou a vejcem.
  • Jak připravit houby na sušení?

K nakládání se nejlépe hodí hřiby, motýli a hříbky, ale můžete nakládat jakýkoli druh – tak, že do sklenic dáte jeden nebo směs různých druhů.

Na tento recept potřebujete dva kilogramy – nejlépe malých – hub (větší nakrájejte na menší kousky) a: 3 sklenice vody, tři čtvrtiny sklenice 10% lihového octa, 3 ploché polévkové lžíce cukru, 1 střední mrkev, 4 malé bobkové listy, 8 kuliček nového koření a stejné množství černého pepře, jednu lžíci hořčice a tři lžíce soli (aby se houby uvařily).

Z tohoto množství surovin může vyjít až 10 sklenic.

Příprava nálevu
Nalijte do pánve tři sklenice vody a nalijte tři ploché lžíce cukru (pokud je více, dostaneme sladké nakládané houby – pokud chcete). Přidejte bobkové listy, nové koření, pepř a hořčici.

Sergio Zullo

"Bacon geek. Obecný čtenář. Webový nadšenec. Introvert. Potížista na volné noze. Certifikovaný myslitel."