Na 21. Kiln Festivalu v Ilsenbachu to šlo ruku v ruce. O hosty, kteří se do centra městečka sjížděli daleko za hranice obce, se staral secvičený tým čtyř klubů pod vedením válečnického kamarádství. SPZ čtené TIR, KEM, AS. I cyklisté si udělali výlet z okolí.
Prezident David Hoffmann z Ilsenbach Warriors and Soldiers Association byl nadšený. Spolu s hasičským sborem, masopustním klubem Botzersreuth a komunitou pecí sestavilo válečnické kamarádství 150 pivních setů. Nabídka byla rozsáhlá. Ve službě bylo téměř 50 pomocníků. Krátce po 11. hodině se u obědového pultu vytvořila fronta.
Asociace Village et Traditions de Soin připravila vše pro začátek s pecí. Z pece vyšlo Schäuferle, vepřové koleno i dušená a hřebenová pečeně. Měl také sekanou s bramborovým salátem. Rudi Kreuzer a Karl-Heinz Thoma byli zodpovědní za zapálení trouby. Kdo neměl v horkém počasí příliš hlad, mohl si u vedlejších hasičů objednat klobásy a grilované maso. Karnevalový klub nakrájel sýr s preclíky. Byla tam jablečná omáčka s tečkami. Nabídku doplňuje i grilovaná makrela s chlebem z pece.
Po obědě Rudi Kreuzer a jeho asistent Karl-Heinz Thoma zapnuli troubu jako pekaři. Připravený kváskový chléb, který ženy kolem Michaely Treml a Sonja Gassner již vážily a tvarovaly, se strkal do pece stahováky. Upeklo se 60 bochníků a všichni zákazníci, kteří si bochníky předobjednali, byli spokojeni. V sobotu už praskalo dřevo v peci a upeklo se celkem 120 mazacích, kleckselových, tvarohových, cibulových a makových koláčů.
Konečně se řadami linula vůně kávy a hasičská kavárna byla na nápor s výbornými dorty a dorty dobře připravena. Ženy spolků, ale i vesnice nechaly napéct, ozdobit koláče a koláče svlečené a napečené. Na baru měli plné ruce práce pípy piva a obsluha. Číšnice sotva stíhaly.
O hudební zábavu se již po 18. postarala česká skupina „Sedmihorka“. V programu měla mnoho bohémských kousků, bavila německými hity a znovu a znovu připíjela publiku. Odpoledne bylo pro malé hosty zpestření. Kdo se bavil ve skákacím hradu a dostatečně se zapotil, byl rád, že mu na tvářích u kosmetického stolku vykouzlili květiny nebo motýly, aby se mohli procházet jako včelka Maya nebo s rozzářenýma očima. Na jedné z výstav byly k vidění různé zemědělské stroje a zahradní nářadí.
Informace:
Tradice pece
- V minulosti měla každá vesnice svou vesnickou pec
- Rodiny zde směly péct svůj chléb jednou týdně
- Vesnické pečení je krásná tradice, která žije na mnoha místech
- Zvláště chléb má takto upečený chléb obzvláště intenzivní chuť
- Ale lze takto připravit i pizzu a další pokrmy