Tradiční hospody umírají v tichosti. Zanikne kvůli krizi česká tradice?

České pivnice (hospody) jsou prvkem tradice a charakteristickým obrazem českých měst a vesnic. Bohužel v zemi známé svou pivní kulturou se tato image může změnit. Hospody ohrožuje inflace a pandemická změna návyků Čechů, kteří začali častěji pít pivo doma.

„V mnoha obcích, možná i u nás, ubytovna zanikne,“ řekla v rozhovoru pro Reuters Helena Chytrá, starostka obce Sec v okrese Pilzno-Południe.

Hospoda U Krýslů se sídlem v Secu trpí propadem tržeb – zákazníci omezují výdaje za zábavu. Při schůzce se starostou byl v hostelu přítomen zákazník, zatímco před několika lety byl pokoj plný, zejména o víkendech.

Čeští zákazníci odmítají pít pivo mimo domov, ne proto, že by přestali pít pivo. Stále častěji se k tomu rozhodují doma – tento trend pokračuje i po zrušení pandemických omezení. Zdůraznil tak dopady zákazu kouření v provozovně, který v ČR gastronomii fakticky poškodil (zatímco např. v Polsku byly dopady zákazu na výsledky reklam spíše neutrální atd.).

Podle údajů Plzeňského Prazdroje, společnosti Pilsner Urqell vlastněné Asaji, bylo v posledních třech letech uzavřeno 12 % pivnic ve městech do 5000 obyvatel. obyvatelé. Nemohou přežít bez vnější podpory.

Orsola Costa

"Internetový narkoman. Hrdý propagátor popkultury. Odborník na Twitteru. Přítel zvířat všude. Zlý komunikátor."