Mykotoxiny v ukrajinských obilovinách zatím nebyly nalezeny

Národní rada zemědělských komor informovala ve sdělení ze dne 2. února o reakci ministra zemědělství a rozvoje venkova na žádost představenstva NSZ ze dne 10. ledna 2023 provést důkladné kontroly kukuřičných zrn dovezených z Ukrajiny pro obsah mykotoxinů, které jsou škodlivé pro lidi i zvířata.

Vyplývá z něj, že na žádost Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova poskytuje Státní daňová správa každý týden aktualizované informace o dovozu a tranzitu obilí do Polska z Ukrajiny, díky čemuž je obchod s figurálním obilím sledován z hlediska množství. Úřední kontroly se rovněž provádějí u obilovin dovážených z Ukrajiny pro potravinářské, krmné a osevní účely.

Kontrola obilovin určených k setí (osivo) z hlediska rizika škůdců a fytosanitárních požadavků EU je v kompetenci Národního úřadu pro inspekci rostlin a osiv. Kontrolu obilovin určených k výrobě potravin z hlediska hygienické jakosti provádí Státní hygienická inspekce. Obiloviny určené k jídlu jsou kontrolovány Veterinární inspekcí, která mimo jiné kontroluje přítomnost mykotoxinů.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova bylo v roce 2022 v rámci činnosti veterinární inspekce provedeno 1363 rozborů obilovin a potravin (včetně krmné kukuřice) na přítomnost mykotoxinů:

  • Aflatoxin – 214 vzorků;
  • ochratoxin A – 223 vzorků;
  • deoxynivalenol – 220 vzorků;
  • zearalenon – 219 vzorků;
  • fumonisiny B1 + B2 – 217 vzorků;
  • toxiny T-2 a HT-2 – 218 vzorků;
  • námelové alkaloidy – 26 vzorků;
  • ostatní mykotoxiny – 26 vzorků.

Na základě provedených testů nebyly zjištěny žádné výsledky v rozporu se zákonem.

Ministerstvo zemědělství upozorňuje, že „každou šarži obilovin, která nesplňuje požadavky předpisů EU, nelze použít jako osivo a nelze ji použít pro potravinářské a krmné účely. Tyto materiály lze použít pouze mimo potravinový řetězec, jako například:

  • Spalitelná surovina, např. využívaná v bioplynových stanicích, pálená přímo v pecích jednotlivých subjektů nebo používaná pro výrobu briket/pelet;
  • Surovina určená pro výrobu bioetanolu pro energetické účely;
  • Surovina určená k výrobě technického etanolu používaná pro lékařské, kosmetické nebo biocidní účely.

Orsola Costa

"Internetový narkoman. Hrdý propagátor popkultury. Odborník na Twitteru. Přítel zvířat všude. Zlý komunikátor."