Je zpráva C40 Cities skutečně důležitá pro masný průmysl?

Vysoce sledovaný předmět zprávy C40 Cities Agency staví masný průmysl do popředí mediálního zpravodajství. Jakkoli s jejími záznamy souhlasíte nebo ne, opět menší událost pokrývá skutečné problémy výrobců masa. Představitelé Svazu masných výrobců a zaměstnavatelů (UPEMI) jsou přesvědčeni, že je lepší zaměřit se na problémy odvětví a nechat rozhodnutí o změně jídelníčku na spotřebitelích.

„Navzdory velkému protivětru nevidíme velký posun směrem k masným výrobkům,“ říká. Wieslaw Rozanski, Předseda představenstva UPEMI – Doporučujeme vám věnovat pozornost kvalitě konzumovaných produktů a dodržovat zásady vyvážené stravy. V tomto ohledu se s lékaři a odborníky na výživu shodneme. Přesto téma zprávy C40 Cities ukazuje, jak málo polská politická třída rozumí ekonomickým procesům. Polští podnikatelé, nejen v masném průmyslu, se potýkají s vysokými náklady na energii a nekontrolovatelnou inflací, což spotřebitele nutí nakupovat méně. To jsou skutečné problémy. Pojďme se podívat, jak podpořit rozvoj obnovitelných energií v masném průmyslu, díky kterým můžeme vyrábět levněji a ekologicky, jak se vyrovnat s rostoucími náklady na energie a složitou geopolitickou situací, která může přes noc určovat zahraniční trhy.

Zpráva C40 Cities nebude určovat osud masného průmyslu

Odborníci UPEMI jsou přesvědčeni, že o osudu masného průmyslu, ale i celého potravinářského sektoru, nebudou rozhodovat zprávy, ale jeho schopnost bojovat se zahraniční konkurencí a snižovat náklady podnikání. Velkou roli zde hrají nosiče energie.

Náklady na elektřinu pro velké podniky v masném průmyslu se více než ztrojnásobily. Již v listopadu a prosinci loňského roku zástupci Svazu výrobců a zaměstnavatelů masného průmyslu varovali představitele vlády, že velké podniky v masném průmyslu, většinou transformátorů, nejsou na seznamu energeticky náročných podniků.

„Od našich členských společností dostáváme stále více faktur,“ říká. Katarzyna Skrzymowska, vedoucí kanceláře UPEMI – srovnání za krátké období, konec roku 2022 a začátek roku 2023, ukazuje, jak výrazné jsou nárůsty. Rozdíly ve fakturách dosahují téměř 130 000 PLN, což je nárůst o 233 %! Je to velký problém, ale je třeba ho vnímat na mnoha úrovních, nejen jako zvýšení výdajů na dodavatele.

Masný průmysl: náklady nelze přenést na spotřebitele

Vysoký inflační tlak podle odborníků UPEMI prakticky znemožňuje přenést náklady na spotřebitele. Distribuční řetězce, které chtějí přilákat zákazníky, navíc tlačí nejen na zvyšování, ale dokonce i na snižování cen výrobků, což staví téměř všechny výrobce ke zdi. Musí přijmout podmínky nabízené obchodním řetězcem, jinak jeho produkty dojdou na pultech obchodů.

Dopad vysokých výrobních nákladů představuje hrozbu i pro vývozce. To platí nejen pro evropské trhy, ale pro celý svět. Export hraje v polském masném průmyslu stále důležitější roli. Kvalitou a cenou dobýváme zahraniční trhy, včetně takových perspektivních trhů, jako je Jižní Korea nebo Japonsko. Skrzymowska je přesvědčena, že bez vládní podpory nemůže být o vyrovnaném konkurenčním boji řeč.

– Velká polská společnost z masného průmyslu, která nebyla vládou uznána jako energeticky náročná, nemůže konkurovat svému protějšku v zemích EU, kde byla taková pomoc poskytnuta – vysvětluje Skrzymowska – na samém začátku je ve ztracené pozici . Ze zkušenosti víme, že se tyto informace dostávají k výrobcům v Evropské unii, kteří se jistě budou snažit nabídnout lepší ceny svých výrobků. Abychom jim mohli konkurovat, musíme balancovat na hraně ziskovosti – uzavřela.

Bude pro obchodní řetězce výhodnější dovážet maso ze zemí mimo EU?

UPEMI připomíná, že tato situace bude mít také obrovský dopad na vnitřní trh. Brzy se může ukázat, že pro distribuční řetězce bude výhodnější dovážet produkty ze zahraničí, a to nejen ze zemí EU, než nabízet polské produkty. Obětí se stanou velké polské rodinné podniky, které si svou pozici na trhu budují 20 nebo 30 let. Podle současné metodiky je každá společnost s více než 250 zaměstnanci považována za velkou. To by však nemělo být překážkou.

Organizace poukazuje na to, že dobrým příkladem jsou kroky italské vlády, která chce kromě malých a středních podniků podporovat i firmy bez ohledu na ekonomický sektor, které nezaměstnávají více než 1500 pracovníků. Použití podobného řešení u nás by situaci výrazně zlepšilo. V rámci stejných řešení se vláda ČR rozhodla podpořit rozvoj každé společnosti zaměstnávající více než 100 zaměstnanců, jejíž obrat alespoň 25 % pochází z exportu.

Jak evropské vlády pomáhají masnému průmyslu?

Podle názoru UPEMI tyto příklady ukazují, že naprostá většina evropských vlád připravila programy pomoci takovým způsobem, aby byly přizpůsobeny charakteristikám různých sektorů ekonomiky a roli, kterou hrají v ekonomice dané země. a byli schopni obhájit rozhodnutí, která přijali. O to zvláštnější je, že v Polsku, kde je zemědělství jedním z hlavních pilířů ekonomiky, nejsou zahrnuti producenti masa. Produkční hodnota odvětví zpracování masa je 70 miliard PLN ročně.

– Naše výzvy k rozhodovacím orgánům v listopadu a na konci roku bohužel nevzbudily zájem – zdůrazňuje Katarzyna Skrzymowska – Víme také, že Evropská komise přijala plán předložený ministerstvem rozvoje. Stále však nechápeme, proč je výroba rajčatového protlaku energeticky náročná a výroba polské šunky ne. Možná by společný apel vládě měl zvážit nejen náš průmysl, ale i organizace zahrnující další výrobce potravin, protože problém vysokých cen energií se týká nás všech.

Hledáte sklad k pronájmu. Zobrazit nabídky na PropertyStock.pl